甘肃静宁：精深加工让苹果产业链“甜蜜”增值

在全面推进乡村振兴战略的浪潮中，平凉市静宁县在扩大苹果种植规模、提升品质的基础上，积极推进苹果系列产品开发，延伸产业链、提高附加值，让静宁苹果成为群众持续稳定增收的特色产业。

位于静宁县李店镇的古成纪生物科技有限公司最近订单持续增加。生产车间内，鲜甜的苹果香扑鼻而来，工人们熟练地进行苹果干分拣工作。新鲜苹果经过清洗、去皮、去核、分瓣后，通过核心工艺——倒蒸加工，变成了色泽金黄的苹果果干。这种不糖渍、不含添加剂的果干既保留了苹果的营养成分，又具有独特的口感风味。

“咱们这个苹果干分为三种规格，销售渠道方面，大、中规格走线上、线下、特产店，小规格走批发市场。在这个车间，我们每天能分拣1000来斤产品。”静宁县古成纪生物科技有限公司生产车间主任樊艳丽说。

随着果品加工能力提升，订单数量增长，苹果果干的销售渠道也不断拓宽，实现了农特产品线下走俏、线上畅销。

经销商刘建明说:“我是做甘肃农产品线上销售的，主要经营甘肃静宁红富士、民勤蜜瓜、酒泉枸杞等。去年年底，我们开始在线上销售静宁的‘甘果萃’苹果干，通过联系电商平台主播带货，每天发货量在几百到一千多单之间。”

据了解，今年以来，静宁县古成纪生物科技有限公司已加工鲜果60万斤、制作果干6万斤，销售额达360万元。

该公司总经理王建强介绍说:“2024年我们的苹果收购与生产已接近尾声，实现了产销两旺。下一步，我们主要针对成品进行市场推广，开拓更大的销售版图。在现有线上销售稳定增长的基础上，计划5月份起，对周边省份特产店的销售渠道进行提质升级。”

近年来，静宁县把提高苹果附加值作为提升经济效益的核心引擎，一大批苹果深加工企业应运而生。一颗颗小苹果经加工后变身苹果干、苹果脆片、NFC鲜榨苹果汁、苹果醋……为静宁苹果全产业链发展注入了新动能。